lera och Chardonnay ger en naturlig spänning som domänen verkar vilja bevara snarare än polera bort

Det som kännetecknar Sociando Mallet är framför allt balansen mellan kraft och kontur

silkighet och den där jordiga tonen som är så typisk för området

Också lagrade ostar fungerar fint

Det är därför Durfort Vivens 2020 känns så typiskt för huset

Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004 Bon Pasteur lera och Chardonnay ger enLafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar klassisk Bordeaux elegans, djup och friskhet frn ett gravelrikt lge. Om vinet I Pauillac, dr djup grusjord ofta blandas med lera och kalksten, fr Cabernet Sauvignon ett naturligt grepp om platsen. Lafite Rothschild 2004 bygger p den klassiska Mdoc strukturen, dr Cabernet Sauvignon str i centrum och kompletteras av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Kombinationen av jordmn och det svala