lammstek med örter eller en mustig gryta på vilt

eller en boeuf bourguignon som fått sjuda länge och utveckla sina jordiga

Här kommer Pinot Noir från en av de mest ansedda lägena i Côte de Nuits

I glaset visar den en djup bärnstensfärg med kopparröda nyanser

Den rika frukten och täta strukturen gör det också idealiskt till lagrade hårdostar som pecorino toscano

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Billecart Salmon lammstek med örter eller enDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 r en stor Pinot Noir frn en av de mest eftertraktade lgena i Gevrey Chambertin. Hr mts kraft, djup och silkeslen finess i en rgng som idag visar sig frn sin mest harmoniska sida. Fr den krsne Bourgogne lskaren r detta en vinupplevelse med tydlig Grand Cru klass och en uttalad Dujac signatur. Vinet kommer frn gamla Pinot Noir stockar p kalk och lerjord, vilket ger bde aromatisk intensitet och en markerad