Till höstens klassiker fungerar också gryta på hjort eller nöt med rotfrukter och örter mycket bra

fläsk med asiatisk kryddning eller en krämig risotto med svamp och citron

och här märks det tydligt i den precisa

För vinet har man använt en klassisk Bordeaux-vinifiering med jästning och därefter lagring i franska ekfat

Genom att kombinera traditionella metoder med modern vinmakning levererar Jean Gagnerot viner som är lika klassiska som nyskapande

Jacquesson Champagne Avize Champ Cain Extra Brut 2014 Pedrotti Spumanti Till höstens klassiker fungerar ocksåJacquesson Champagne Avize Champ Cain Extra Brut 2014 r en sllsynt singelvxt Champagne skapad av den respekterade producenten Jacquesson. Den hr rgngen r exklusivt framstlld frn Grand Cru lget Champ Cain i Avize, vilket ger vinet en unik karaktr och finess. Med en historia som strcker sig tillbaka till 1700 talet r Jacquesson knda fr sin kompromisslsa kvalitet och sitt fokus p terroir drivna viner. Smakprofil Frgen r ljusgul med subtila guldtoner och