och jäsningen sker vanligen med fokus på att lyfta frukt och struktur utan att överextrahera

Vinhuset grundades i slutet av 1990-talet och bygger på familjen Boissets engagemang i regionen

Lagrange 2018 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien fungerar också mycket fint till lammstek med rosmarin och vitlök

rostade toner och en mjuk kryddighet från ekfaten

mer fokuserade uttryck

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1991 Delamotte och jäsningen sker vanligen medE. Guigal Cte Rtie 1991, Syrah och Viognier frn Rhne, visar klassisk kraft, elegans och djup frn granit och skifferrika sluttningar. Om vinet I Cte Rtie r jordarna ofta en blandning av skiffer och granit, och just den steniga miljn hjlper Syrah att ge sm, koncentrerade druvor med naturlig intensitet. Fr E. Guigal r regionens branta lgen och gamla stockar en viktig del av uttrycket, eftersom de ger viner med bde struktur och precision. rgng 1991 ligger