Den strama syran och den eleganta mousse balanseras av en diskret brödighet och mineralitet som är typisk för den kalkrika jordmånen i Champagne

Guigal Hermitage 2019 är ett bra exempel på det

med djup frukt och grafitprägel

med fräscha citrustoner och en lätt brödighet från lagringen på jästfällningen

där den kalkstensrika jorden tillsammans med milda vindar och ett varmt klimat ger druvorna möjlighet att nå full mognad

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015 Serego Alighieri Den strama syran och denCastello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015 r ett kraftfullt och elegant vin som representerar det bsta av toskansk vintradition. Den hr riservan r tillverkad uteslutande av Sangiovese druvor frn de historiska vingrdarna runt det medeltida slottet Poggio alle Mura. Med sin balanserade struktur och lagringspotential anses detta vin vara ett av Banfis absoluta toppviner och en kta terspegling av Montalcinos terroir. Smakprofil