strukturerat och precist

anka med svampsås eller lagrade hårdostar som comté och mimolette

särskilt i Volnay

och vinifieringen sker enligt Charmat-metoden för att lyfta fram den rena frukten och den fina

Efter jäsning i små tankar vinifieras varje druvsort och läge separat innan den slutliga blenden sätts

Frank John Pinot Noir Bio 2021 Domaine Jean-Paul & Benoît Droin strukturerat och precistFrank John Pinot Noir Bio 2021 r en elegant och biodynamiskt odlad Pinot Noir frn Pfalz som redan blivit en riktig favorit i sortimentet. Med sin kalkrika terroir, frsiktiga vinmakning och tydliga knsla fr balans har vinet utvecklat en nstan kultlik status bland Pinot Noir lskare. Smakprofil Vinet har en ungdomlig, djup rubinrd frg med fin lyster. I doften mrks frst en diskret ton av ek, men snart tar friska och florala aromer ver med krsbr, mrka br,