2019 - 93 poäng av Descorchados / Vinómanos

men också fräschör och elegans

Även utmärkt till lättare pastarätter med skaldjur eller vegetariska rätter med örter och citrus

Det behöver dock inte vara vilt utan de flesta röda kötträtter gillar Rhôneviner

Höjd över havet: 320 m ö

Jacques Robin - Topaze lagerrensning 2019 - 93 poäng avTopaze Brut r en elegant och frisk Blanc de Blancs frn Jacques Robin, gjord p 100 % Chardonnay en ovanlighet i Pinot Noir dominerade Cte de Bar. Jordmnen i omrdet r Kimmeridge, precis som i Chablis, vilket ger vinet dess friska syra och mineralitet. Doften r elegant och uttrycksfull med aromer av vita blommor, akacia, mogna pron och subtila toner av vanilj och croissant. Smaken r frisk och trstslckande med inslag av persika, hstpple och ett lngt