Kombinationen av sandsten

I vinkällaren arbetar DuMOL hantverksmässigt med varsam pressning av hela klasar och jäsning i franska ekfat

Servera vid cirka 10–12 °C för att lyfta både frukt och komplexitet: något svalare för mer fräschör

Enligt beskrivningen är vinet framtaget av xtraWine för dig som söker en av Italiens mest prestigefyllda och eftertraktade röda viner

där den andra jäsningen sker i flaska och vinet får vila hela 60 månader på jästfällningen för maximal komplexitet

Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc, 2024 Eau De Souche Kombinationen av sandstenBenjamin Leroux Bourgogne Blanc 2024 r ett strlande exempel p hur klassisk Bourgogne kan kombineras med precision, djup och modern elegans. Med Chardonnay frn gamla stockar i Meursault fr vinet en ovanligt koncentrerad och mineraldriven profil som lyfter det lngt ver sin appellation. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gyllene ton och en ren, livfull utstrlning i glaset. Doften bjuder p frisk citrus, vita blommor, stenfrukt och en tydlig mineralitet,