en inflytelserik konsult och en av de stora gestalterna i södra Rhône

Det organiska arbetssättet ligger i linje med en mer noggrann

Terroir: Frukten hämtas från klassiska Valpolicella-lägen i Veneto

vilt som hjort eller rådjur samt långkok på oxkind eller kalv

mer återhållsam profil

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Likör en inflytelserik konsult och enHenri Bonneau Chteauneuf du Pape Rserve des Clestins 2017 r en av de mest eftertraktade och mytomspunna rda vinerna frn sdra Rhne en cuve som bara grs i ytterst sm mngder och endast nr kvaliteten r exceptionell. Vinet bygger p cirka 90 % Grenache kompletterat med sm mngder Mourvdre, Counoise och Vaccarse, vilket ger en nrmast ikonisk tolkning av Chteauneuf du Pape. Denna rgng fortstter arvet efter Henri Bonneau, dr traditionell vinframstllning och