moussefinhet och subtila bakverksnyanser

men bäst 2027–2040 och troligen ännu längre under god lagring

sashimi och grillad fisk till milda hårdostar och lyxiga charkbrickor

Clos Mogador 2018 i magnumformat är en av Priorats verkliga ikonviner – ett kraftfullt men samtidigt finstämts och elegant uttryck för den dramatiska katalanska terroiren

kompletterad av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon

Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 Feudo Montoni moussefinhet och subtila bakverksnyanserPira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 r en elegant och uttrycksfull Barolo som frenar kraft, finess och klassisk nebbiolokaraktr. Vinet r uppkallat efter den historiska vingrden Via Nuova, belgen strax utanfr Barolos by, dr en gammal vg en gng band samman Barolo med Novello. I dag r vgen bara en stig genom vinflten, men namnet lever vidare i denna cuve som speglar bde tradition och modern precision i vinmakningen. Via Nuova var tidigare en egen