För en vinmakare som Rostaing handlar mycket om att bevara platsens karaktär snarare än att dölja den

vilket ger utmärkt lagringspotential – med rätt förvaring kan denna årgång vinna i komplexitet under 10–20 år eller mer

vilket ger extra koncentration och aromdjup i frukten

lera och stenig galestro – perfekt för att ge Caberlot sin karakteristiska mineralitet och fräschör

steniga mineralitet och eleganta struktur

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2008 Cappellano För en vinmakare som RostaingMouton Rothschild 2008 Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux r en klassisk, djup och elegant rdvin med mogen struktur och terroirdrivet uttryck. Om vinet I Pauillac r det ofta grusjorden som ger Caberneten sin nerv och precision, och fr Mouton Rothschild 2008 mrks den typiska kombinationen av djup gravels, inslag av ler kalksten och ett lge som ger bde vrme och friskhet. Druvblandningen med Cabernet Sauvignon i frarstet, stdd av Merlot, Cabernet