Den här vinet

En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp doften och runda av tanninerna

risotto med skaldjur eller ceviche

följ gärna hur doften utvecklas över tid

Nervi-Conterno Vigna Valferana Gattinara 2016 i dubbelmagnum (3 L) är en storslagen tolkning av nebbiolo från norra Piemonte – gjord för lång lagring och stora ögonblick

Gigondas Gourt De Chaule Gigondas, 1989 Enrico Gatti Den här vinetGourt de Chaule Gigondas 1989, Grenache frn Rhne Valley, bjuder p djup, mognad och klassisk sydrhnsk vrme med elegant kraft. Om vinet Gigondas kommer frn kalk, lera och sand i ett varmt lge dr Grenache, Syrah och Mourvdre trivs nr stockarna kan g djupt i jorden. Hr handlar mycket om balans mellan sol och friskhet, och i en mogen rgng som 1989 blir struktur och koncentration srskilt tydlig. Den hr typen av Rhne Valley vin byggs ofta kring sm skrdar och