bröddeg och subtila toner av rostade nötter och lätt honung från den långa lagringen på jästfällningen

Jäsningen sker traditionellt med kontrollerad maceration för att få maximal finess ur tanninerna utan överextraktion

Vinet utmärker sig med sin kraftfulla frukt

Denna metod bevarar Nebbiolons klassiska aromatik och struktur samtidigt som terroirets särprägel lyfts fram

men långt ifrån övermogen

2018 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion Weingut Joh. Bapt. Schäfer bröddeg och subtila toner avChteau Cheval Blanc 2018 r en av de mest eftertraktade vinerna frn hgra stranden i Bordeaux och rknas, tillsammans med Ptrus och Ausone, till omrdets stora legender. Hr mts enorm koncentration med den elegans, finess och friskhet som gjort egendomen ikonisk vrlden ver. rgng 2018 visar tydligt varfr Cheval Blanc i decennier har varit en referenspunkt fr Saint milion. Smakprofil I glaset framtrder vinet mycket mrkt, med djup purpurlila frg och violetta