och skördeuttaget hålls lågt för att maximera koncentrationen

Smaken är frisk och fruktig med en subtil rondör

grapefrukt och gröna stenfrukter

Det märks i 2013-årgången

vilt eller långkok med djupa såser

Pago de los Capellanes, Un Sueño En Las Alturas, 2021 Francois Carillon och skördeuttaget hålls lågt förPago de los Capellanes Un Sueo en las Alturas 2021 r en elegant och terroirdriven rdvin som visar Ribera del Dueros mer precisa och luftiga sida. Med fokus p hg hjd, gamla stockar och ren frukt levererar den en modern tolkning av Tempranillo med bde djup och finess. Smakprofil I glaset har vinet en djup krsbrsrd frg som direkt signalerar koncentration. Doften r intensiv och nyanserad med mrka br, mogna krsbr, kryddor och en diskret mineralitet som ger