dekantera gärna 30–60 minuter innan servering för att öppna upp aromerna utan att riskera att vinet tappar sin finstämda elegans

I glaset framträder vinet med en djup rubinröd färg med lätta granatröda nyanser i kanten

Skalmacerationen är relativt kort – skalen och kärnorna avlägsnas efter få dagar för att bevara den rena röda frukten och undvika överextraktion

Servera gärna med något som har rostad yta eller umami

varmt men svalt ventilerat klimat och stora temperaturskillnader mellan dag och natt

Domaine d'Eugénie Grands Echezeaux 2021 Charvin dekantera gärna 30–60 minuter innanDomaine dEugnie Grands chezeaux 2021 r en Grand Cru frn Bourgogne som tydligt visar varfr denna mytomspunna vingrd rknas till omrdets mest eftertraktade. Med strre koncentration, mer precision och ett betydande lyft i fruktintensitet n Echzeaux kommer hr en vinupplevelse med djup, energi och imponerande mineralitet. rgng 2021 r dessutom en av de klassiska, svalare rgngarna i Bourgogne, vilket ger vinet extra nerv och elegans. Smakprofil Vinet har en