För den som gillar Bordeaux med tydlig identitet är Ducru-Beaucaillou ett av de mest pålitliga namnen att följa

fin mousse och klassisk mineralitet från kalkrik jord och sval odling i Champagne

Underliggande toner av ceder

Ekfaten är diskret integrerade med antydan till ceder

En mer regional och självklar kombination är entrecôte à la bordelaise

Alain Patriarche Bourgogne Rouge "La Monatine" 2024 SAS Famille Joly För den som gillar BordeauxAlain Patriache Bourgogne Rouge "La Monatine" 2024 r en elegant och balanserad Pinot Noir frn hjrtat av Bourgogne en vin som lter finessen tala snarare n kraften. Hr fr du en stilren rd bourgogne med frisk frukt, tydlig struktur och den dr klassiska, lite terhllsamma charmen som gjort regionen vrldsbermd. Smakprofil I glaset har vinet en vacker rd frg med ett levande och inbjudande uttryck. Doften ligger fint mellan det diskreta och det mer