ugnsbakad fisk med citron och örter

även om den dagliga identiteten framför allt bärs av teamet runt slottet

något som passar en 2023 med både energi och lagringspotential

men fortfarande med den exakta ryggrad som man förväntar sig från Champagne

Pierre Mignon använder sig av traditionell metod

Abate Nero Trento Rosè Brut Lungoparma ugnsbakad fisk med citron ochAbate Nero TrentoDoc Brut Ros r ett mousserande vin frn hjrtat av Trentino Alto Adige, skapat av ren Pinot Nero. Hr mts traditionell metod med italiensk elegans, vilket ger ett vin med fantastisk struktur och djup. TrentoDoc har blivit ett signum fr kvalitet inom italienska bubblor, och Abate Nero rknas till pionjrerna i regionen. Smakprofil Frgen skimrar i vacker ljusrosa med fina, lnglivade bubblor. Doften r intensiv och fngslande, fylld av solmogna