Efter jäsning under temperaturkontroll

Riesling Les Jardins från Domaine Ostertag är en elegant och precis alsacisk riesling som visar varför producenten räknas bland regionens mest respekterade namn

men också till finare fiskrätter med smörbaserade såser

I den långa eftersmaken stannar ett fint krydddrag kvar och ger en känsla av precision snarare än bara kraft

Tack vare koncentrationen från gamla vinstockar har vinet kraft nog att båda lyfta och stå emot gourmeträtter

Griesel & Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2019 Magnum white Peyre Rose Efter jäsning under temperaturkontrollGriesel & Compagnie Grande Cuve Dosage Zero Exquisit 2019 Magnum r en elegant och kompromissls tysk sekt i magnumformat, skapad fr den som uppskattar precision, energi och ren mineralitet. Med sin dosage zero stil visar den vinmakarens hantverk i sin mest ofrsknade form, dr Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir fr tala tydligt och med stor finess. Vinet br ocks p den moderna tyska mousserande vintraditionens starka uppsving, dr Hessische Bergstrae