grapefrukt och en aning hasselnöt

vit tryffelrätter eller mogna hårdostar

men som också har tillräcklig ryggrad för att utvecklas vidare några år i källaren

Detta ger en mer subtil ekpåverkan

men samtidigt förvånansvärt elegant och sömlöst

Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022 Domaine Buronfosse grapefrukt och en aning hasselnötGiacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022 r en klassisk, kraftfull Barolo frn en av omrdets mest respekterade familjeproducenter. Hr mter du en fyllig och intensiv Nebbiolo med stor finess, lagrad hela 30 mnader p fat fr att utveckla djup och komplexitet. Lget Castellero r knt fr att ge eleganta, strukturerade viner med tydlig terroirprgel och lng livslngd. Smakprofil Frgen r djupt granatrd med ljusare tegelkant, typisk fr Nebbiolo frn Barolo. I doften