Efter att destilleriet stått stilla återupplivades det i början av 2000-talet med en tydlig filosofi: att sätta råvara

I munnen är vinet fylligt och strikt på samma gång

Varje parcel vinifieras separat för att fånga nyanserna i terroiren: försiktig avstjälkning

svalklimats-Syrah i Kalifornien

och här har vinet minst 24 månader på jästfällningen i Ruinarts kritkällare innan degorgering

Saint Joseph Rouge Sensonne Coursodon St Joseph, 2024 Domaine Faiveley Efter att destilleriet stått stillaSaint Joseph Rouge Sensonne frn Coursodon r en elegant och uttrycksfull rd Rhne frn ett av omrdets mest respekterade namn. Vinet frenar klassisk syrah karaktr med friskhet, kryddighet och en tydlig knsla av ursprung, vilket gr det till ett fint val fr dig som vill upptcka seris Saint Joseph med bde precision och charm. Smakprofil I glaset vntar en djup rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr, viol, peppar, lakrits och en