M29 är en klassisk saisonjäst som kan jäsa ut mycket torrt och ge komplexa smaker med toner av peppar

5°C (±1°F)

Den är perfekt för sommaren

trots att den länge kallades Fuggles Goldings vid import

Breeding & Incubation

Risskal 400 g John guest tillbehör M29 är en klassisk saisonjästRisskal ger ett bttre flde och motverkar att maltbdden stter igen under lakningen. Srskilt lmpligt att anvnda vid bryggning med omltade rvaror samt med rg eller vetemalt. Risskal underlttar ven vid bryggning av l med hg vrtstyrka. Skalen pverkar inte lets smak eller frg. Bryts inte ner under mskning. Behver ej krossas. ngas under tillverkningsprocessen, vilket ger en hg renhetsgrad. Rekommenderad dosering: 3 8 % av maltmngden (30 80 g per kg).