och till ostbordet passar lagrade hårdostar eller en bit välmogen comté väldigt bra

finkorniga tanninerna ger grepp utan att bli hårda

alltför kall temperatur gör vinet mer slutet

och kan behöva kortare kontakttid med luft

men också en distinkt mineralitet och energi

Arnot-Roberts Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard 2021 Château la Gaffelière och till ostbordet passar lagradeArnot Roberts Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard 2021 r en frfrisk, svalstilad Pinot Noir som lika grna skulle kunna misstas fr en topp Bourgogne vid blindprovning. Hr visar Kalifornien sin mest eleganta och finstmda sida, lngt ifrn stereotyp kraft och solmognad. Vinet kommer frn den vackert belgna Heaven and Earth Vineyard, dr ekologisk odling och minutis noggrannhet i vingrden ger en Pinot med djup, energi och precision. Smakprofil Frgen r