lättare fiskrätter och sallader – gärna med citrusdressing

gärna efter 30–45 minuters luftning i karaff för att låta aromerna blomma ut och tanninerna mjukna

elegant mousse

liksom teamets fokus på precision i vingården och i källaren

I den här typen av Volnay-vin används ofta skonsam extraktion för att bevara den silkiga texturen som området är känt för

Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 Jean Claude Mouzon lättare fiskrätter och sallader –Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020 r flaggskeppet bland Velenosis viner och utgr toppen av tradition och innovation frn Marche regionen. Denna exklusiva cuve, huvudsakligen baserad p Montepulciano och Sangiovese, har sedan sin debutrgng 1993 blivit en av Italiens mest hyllade Rosso Piceno viner. Med lagring p franska ekfat och noggrann druvselektering erbjuder Roggio del Filare ett uttryck av elegans, komplexitet och djup som sllan