med en nästan elektrisk energi och ett tydligt grepp utan tyngd

tryffelpasta eller hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano och lagrad Pecorino

Doften är först återhållsam men mycket precis: krossad mynta

Lagringen på fat fortsätter därefter under flera månader på sin jästfällning (sur lie) med omrörning enligt producentens stil

samlarvänlig buteljering från en av Saint-Émilions mest klassiska egendomar

Weingut Markus Molitor, Ockfener Bockstein Spätlese Trocken, 2022 Weingut Hofmann med en nästan elektrisk energiWeingut Markus Molitors Ockfener Bockstein Sptlese Trocken 2022 r en torr Mosel Riesling som visar precis varfr producenten rknas bland regionens mest respekterade namn. Hr mts elegans, mineralitet och en finstmd fruktighet i en stil som r bde seris och ltt att uppskatta redan ung. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med en klar, frisk lyster. Doften bjuder p saftig persika, melon och vita blommor, fljt av den dr klassiska Mosel