Cada pedido de champiñón fresco por kilo viaja con el reparto de miércoles y sábado

Es también el tamaño con el que conviene partir si nunca lo has probado en su versión sin condimentar y no quieres arriesgar una compra grande

un salteado de porotos verdes o el tope de una ensalada de espinaca con manzana

y se come bien crudo

Viaja bien dentro de la caja porque no necesita frío ni cuidados especiales durante el trayecto

Merkén (50 gr) tubérculo Cada pedido de champiñón frescoUn frasco de merkn 50 gr es el punto de partida para quien recin lo prueba y tambin para quien lo ocupa de a poco y prefiere que no envejezca esperando. Cincuenta gramos son cerca de veinte cucharaditas aproximadas, suficiente para varias semanas de cocina en una casa. Cmo reconocer que est en buen estado Color rojo ladrillo parejo, sin zonas oscuras ni grumos hmedos Olor a humo apenas destapas el envase, sin necesidad de acercarlo Nada de terrones