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La manzana pierde textura mucho más rápido a temperatura ambiente que en frío: en el frutero se ablanda en unos días
en envase de 210 gr
y sobre esos días se arma tu frecuencia
así que conviene usar la pieza completa el mismo día
a una tabla de picoteo o a la colación de los niños
Harina de Avena (500 gr) 990 La manzana pierde textura muchoLa harina de avena aporta una miga ms hmeda y densa que el trigo, con un dulzor suave que permite bajar el azcar de la receta. Es avena molida fina y nada ms, y con medio kilo salen varias tandas de repostera de casa: unos 100 gramos rinden cerca de seis panqueques medianos. Cmo se comporta en la masa Absorbe ms lquido que el trigo: deja reposar la mezcla diez minutos antes de cocinar No aporta elasticidad, as que en pan conviene mezclarla y no usarla
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