Debido a esta característica

Largo de hoja : 180mm

Este rango de tamaño permite al chef elegir un cuchillo que se adapte a su estilo de corte y a las tareas específicas que se llevan a cabo con más frecuencia

Especificaciones  Modelo : BLACK DAMASCO Santoku  Marca : Senzo Diseño : Black Bunka Damasco Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

Peso : 165g

Higonokami Warikomi VG10 Tamaño:100mm Debido a esta característicaEspecificaciones Modelo : Higonokami Warikomi VG10 Marca : KANEKOMA Nagao Knife Diseo : Higonokami Warikomi VG10 Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro Zurdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Acero inoxidable Origen : Miki, Hyogo, Japn Higonokami Por ms de cien aos, ellos han continuado fabricando Higonokami, manteniendo la tradicin. Fundada en 1894, ahora en la quinta generacin de