Description
la casualidad y sus gentes
Viñedo y vinificación: De suelo muy pedregoso en las laderas de las montañas de la sierra del Molar a 760 metros de altitud se encuentra esta parcela que domina la propiedad
con racimo entero y pisado a pie y parcialmente en acero inoxidable
Viñedo y Vinificación : Los viñedos se encuentran en Kortezubi
Después de una prensa ligera
Detrás de la Casa Larga Gift Card la casualidad y sus gentesNombre del vino: Detrs de La Casa Larga Pas de origen: Espaa D. O. : Rias Baixas Productor : Destinos Cruzados Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : 55 % Menca, 35 % Brancellao y 10 % Espadeiro Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : Fermentacin con levaduras autctonas en lagar de hormign y pisado de manera tradicional. Despalillado al 70 % de la uva entrando el resto entera y con raspn . Maceracin en el lagar para posterior prensado y
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