con bordado de alta calidad y ajustador de talla plástico

Color: Azul

Nuestras pinzas cuentan con la punta lisa y plana

Color: Dorado

Peso: 85gr

Yanagi Alto Carbono 27CM (XZ-27) oido chef con bordado de alta calidadEl Yanagi es un cuchillo de hoja larga y delgada usado comnmente para la preparacin de Sahimi y nigiri. Cuando realizamos este tipo de preparaciones, queremos que nuestros pescados luzcan suaves, brillantes y uniformes, para as maximizar el sabor de los mismos. El diseo del cuchillo Yanagi est pensado para lograr ese objetivo. Su hoja larga permite al cocinero cortar bloques de carne en un solo movimiento, evitando as realizar movimientos en zigzag