en croquetas

Cada cabeza rinde para una fuente familiar

Déjalas en un canasto abierto y nunca dentro de una bolsa plástica cerrada

Media cucharada espesa un batido de plátano sin cambiarle el color

Para frenarla

Harina Integral (500 gr) aceituna en croquetasLa harina integral conserva el salvado y el germen del grano, y eso se nota al trabajarla: absorbe ms lquido, da migas ms densas y deja un sabor ms profundo que la harina blanca. Medio kilo entrega unas tres tazas y media aproximadas, medida suficiente para un pan grande o dos tandas de galletas. Cmo se comporta al amasar Pide algo ms de agua que la harina blanca, agrgala de a poco Mitad y mitad con harina blanca da panes ms aireados y livianos Un