Description
El centro es más claro
así que puedes calcular la compra según el día en que vayas a cocinar
El limón por unidad es la compra puntual: la receta pide uno
Tritura en frío y en tandas cortas para que la máquina no caliente la hoja
y conviene guardarlos apenas los recibas para que no pierdan el frío
Pasa Morena (kg) Harina El centro es más claroLas pasas morenas por kilo son para quien ya las tiene fijas en la despensa y las gasta rpido. Se obtienen deshidratando uva, y ese secado es el que concentra el dulzor y oscurece el grano. Llegan blandas y algo pegajosas entre ellas, que es como se ve una pasa bien conservada. Cmo guardar un kilo sin que se apelmace Reparte el kilo en dos o tres frascos hermticos y abre uno a la vez Mantenlas lejos de la luz y del calor del horno, en un lugar seco En
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