JUNTO CON UNA LIGERA ASTRINGENCIA Y UN

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 28º y 30°C

520 botellas

Posteriormente la fermentació n alcohólica se desarrolla aplicando levaduras seleccionadas

elegante y redondo

Vino Tinto Monte Xanic Selección 750 ml Madera 5 JUNTO CON UNA LIGERA ASTRINGENCIAVariedad de uva: 60% MALBEC, 30% MERLOT, 10% CABERNET SAUVIGNON Tiempos de crianza: 12 meses en barricas de roble francs. Maridajes: EMPANADAS, GUISOS CON SALSA DE ACHIOTE Y PIPAN, CUSCS, FAISN, CERDO EN ADOBO, CARNES A LA PARRILLA, ROAST BEEF AS COMO CON POSTRES CON BASE DE CHOCOLATE Descripcin de cata: VISTA: EL MONTE XANIC SELECCIN ES UN VINO BRILLANTE DE CAPA MEDIA CON TONALIDAD VIOLCEA Y COLOR GUINDA. NARIZ EN LA NARIZ ES FRANCO Y DE INTENSIDAD