Description
almidón de maíz y yuca junto a psyllium husk y goma xantana
Son pequeños trozos de baguette que se hornean a mitad de cocción para que puedas tostarlos en casa y disfrutarlos como si estuvieran recién salidos del horno
Explicaciones claras para entender el por qué detrás de cada proceso
El Fermentum sirve para iniciar la masa madre en tu casa o negocio
MÓDULO 2: El Arte de la Panadería con Masa Madre
Harina italiana Peso:25kg almidón de maíz y yucaHarina italiana 00 ideal para panes planos como focaccias y pizzas de alta hidratacin. Ficha tcnica
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