Description
entre las costillas 12 y 13
El corte viene con grasa moderada
El Ribeye 16 Oz (450 gr) Certified Angus Beef consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada de 1" del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye)
Los Kabobs de filete CAB (500 gr) es un alimento rico en proteínas y existen muchas formas de prepararla ya sea empanizada
Chile con limón
Pepinillos en Vinagre Maille 400 g Top Sirloin entre las costillas 12 yCosechados antes de la madurez, textura crujiente y acidez media. Estilo francs. Funcionan como guarnicin, por su sabor son un componente esencial en los platos clsicos. Maridaje: Emparedados, ensaladas, snacks, pollos y carnes rojas.
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