de gran persistencia

BUSCA RESPETAR LAS CARACTERÍSTICAS

Como resultado de una cosecha manual

p e ro m u y e q u i l i b r a d o g r a c i a s a s u l a r g o a ñ e j a m i e nt o

Maridaje: Ideal con la alta cocina a base de pastas con salsas livianas asados de cordero y chivo

Vino Tinto Xecué Cabernet Sauvignon 750 ml Barrica 30 meses de gran persistenciaTIPO DE VINO: Tinto TIPO DE BOTELLA: Bordelesa ORIGEN: San Vicente, Baja California, Mxico TIPO DE UVAS: Cabernet Sauvignon 90% y Nebbiolo 10% PRODUCTOR: Xecu Vincola VINIFICACIN: Cosecha manual, despalillado y molido, macerado 24 horas a 15C, con temperatura controlada entre 20 y 28C durante 10 das, maceracin post fermentativa con una duracin entre 10 y 25 das. TIEMPO EN BARRICA: 12 meses TIPO DE BARRICA: Barrica de roble francs y americano GRADO