Destilación: Una destilación en tronco de árbol

crecimiento silvestre

Reposo: Entre 45 y 60 días en Acero Inoxidable

Tipo de Agave: 100% Maguey Tepeztate (Agave Marmorata)

Nueces Tostadas

Mezcal Espina Negra Mezcal Espadin Destilación: Una destilación en troncoMezcal Espina Negra Agave: Espadin Estado: Oaxaca Poblacin: Santa Ana del Rio Edad del agave: 7 a 8 aos Horno: Conico de piedras Tiempo de coccin: 4 a 5 dias Molienda: Tahona Fermentacin: 4 a 5 dias en tina de madera de encino Agua para fermentacin: Agua de rio Destilaciones: Doble destilacin en alambique de cobre Grado Alcohlico: 42% alc. vol. Volumen: 750 ml Notas: Notas ahumadas junto con notas de lima y flores, un final dulce por la madurez y la