A seguito di una lunghissima fermentazione in acciaio a cappello sommerso

ma capace di declinarsi audacemente persino con pesci di buona struttura e grassezza

Un vino iconico ed emblematico

coltura locale di susina diffusa quasi esclusivamente in Piemonte

Una Barbera donna

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2021 - 75cl Ca del Baio A seguito di una lunghissimaSi tratta di un vino dolce, prodotto da Cascina Gilli a partire dal vitigno aromatico della Malvasia di Schierano. un vino molto piacevole e dalla bassa gradazione alcolica, quindi facile da bere. Dal profilo fruttato e floreale, la Malvasia di Castelnuovo Don Bosco perfetta in abbinamento a qualsiasi tipo di dessert. Vol. 5,5%