Abbinamento consigliato: servirlo su calice a tulipano di media ampiezza

maturazione in barriques di 2° e 3° per poi affinare in bottiglia

animato dal suo profondo legame con il territorio

è una perla rara e preziosa

non svolta la fermentazione malolattica

Gemola 2016 Vignalta - DOC Colli Euganei Grand Duque d'Alba Abbinamento consigliato: servirlo su caliceVignalta Gemola 2016 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere nuove per 2 anni ed ulteriori 12 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo