le famose bistecche di "seconda" perchè contengono delle parti grasse e un tempo erano considerate meno pregevoli

I nostri arrosti sono ottenuti esclusivamente dal taglio reale della manza

Un buon Roast beef di Sorana che si rispetti dovrebbe avere un importante strato di grasso esterno

un prodotto eccezionale che trasferisce omega 3 alla carne

campanello

Fettine di Sorana per il forno le famose bistecche di "seconda"La fettina di coscia si ricava dai tagli di noce e fesa, particolarmente teneri rispetto agli altri tagli anatomici che compongono la coscia e il quarto anteriore. Il modo migliore per cuocerla scottarla velocemente alla piastra gi bollente per impedire la fuoriuscita dell acqua e permettere che diventi secca. Confezione da 1 kg. con 8 pezzi.