Il reale a cuore

Miscela speziata premium per cotture BBQ e affumicatura

Il goulash si ottiene attraverso la lenta cottura di carne di Black Angus italiano allevato al pascolo viene arricchito con fondo bruno

Il brisket è il taglio principe della tradizione barbecue americana

Solitamente viene bollita

Controfiletto di Black Angus "Selezione Placido Massella" (New York Strip) Pezzatura:350gr Il reale a cuoreQueste New York strip di Black Angus, rientrano nella Selezione Placido Massella, per la loro straordinaria marezzatura, che frutto del costante impegno del fondatore dellazienda nella ricerca e selezione dei capi che, in base ai loro particolari processi di nascita, crescita ed alimentazione, sono in grado di offrire una carne dalla qualit superlativa che esprime al massimo il prestigio Mr Beefy.