pesce in umido

l’Amarone

ed altri trentadue mesi in botti di rovere di Slavonia

e si annuncia dapprima con aromi di frutta matura

Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne Magnum 2016

Pinéro Ca' Del Bosco 2018 Metodo Classico pesce in umidoCa' Del Bosco Pinro 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva, macerazione e fermentazione alcolica durano circa 17 giorni. Dopo la svinatura il vino viene travasato in piccole botti di rovere nuove al 50%, dove affina per almeno un anno. Dopo l'imbottigliamento affina ulteriori 24 mesi. Bottiglie tracciabili mediante marcatura univoca.