Il Dolcetto di Ovada

l'estremo sud-ovest

Non quello bruciante

veemente senza arrivare mai all’arroganza

dove la trama salina si integra millimetricamente con la ricchezza naturale dell'uva

Cabernet Franc 21Ventidue23 Vallagarina Igt - Eugenio Rosi vini rosati Il Dolcetto di OvadaEugenio Rosi molto pi di un vignaiolo. Lo si potrebbe definire un amorevole giardiniere del Trentino, in quanto da sempre, per sua stessa ammissione, l'idea di fare vino andata di pari passo con il desiderio di dedicarsi alla campagna e alla sua terra. Un legame ancestrale dunque, che unisce indossolubilmente l'uomo ad un luogo d'origine. Le vigne, situate a Calliano, pochi chilometri a nord di Rovereto, si dividono tra le variet locali quali