Ottimo come aperitivo e anche su dolci a base di frutta

il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni

impreziosita da note boisé e da una concentrata sapidità

dal profumo fruttato con sentori di spezie e vaniglia

In gioventù si presenta con tonalità intense di giallo paglierino che

Adriano Gigante Friulano 2023 Barolo Ottimo come aperitivo e ancheVendemmia con selezione delle uve. Fermentazione delluva pressata a temperatura controllata di 18 per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua limbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.