Regione: Molesme (3 km dal l confine Champagne) Francia

Regione Alto Adige (Italia) Gradazione 14

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte e selezionate accuratamente a mano

Consumo ideale: 2018/2021

ha un perlage finissimo e duraturo

Vermentino di Sardegna Sella & Mosca Cala Reale 2021 Lagrein Regione: Molesme (3 km dalSella & Mosca Cala Reale 2021 Vermentino di Sardegna Tipologia: bianco Classificazione: Vermentino di Sardegna DOC Vitigni: Vermentino 100%. Regione: Sardegna Affinamento: macerazione pre fermentativa per 1 giorno a 10C segue soffice pressatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affina brevemente in acciaio. Vinificazione ed Abbinamento: antipasti di pesce, primi di pesce in bianco, risotto ai frutti di mare, tartare di pesce, sushi,