A Santo Stefano Roero

In cantina si prosegue con vinificazioni attente

15 chilometri a nord di Barcellona

Giusto dosi omeopatiche di solforosa all’imbottigliamento

Bello sulla tavola di tutti i giorni

Syrah 2023 Cortona doc - Stefano Amerighi vini rosati A Santo Stefano RoeroNellagro di Cortona, a Poggiobello di Farneta, il terroir che gli Amerighi hanno a lungo cercato per limpianto dei cloni di Syrah, scelti con attenzione nella culla massima del vitigno: la Valle del Rodano. Da subito, una gestione biodinamica del vigneto. Lavorazioni manuali, interventi in sinergia con le fasi lunari, nessuna concimazione, sovesci invernali per rinvigorire ulteriormente un humus gi vitale e (bio)diverso. Il frutto unuva sana, forte e