60 anni su suolo di granito Vinificazione: Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox Affinamento: Affinamento in botti di rovere usate da 216 l per 9 mesi Filosofia Produttiva:

è intenso

pieno Gradazione: 13

note di noce moscata

il finale in bocca risulta elegante

Biancolella Ischia DOP 2021 Antonio Mazzella Legno 60 anni su suolo diCaratteristiche Denominazione: Ischia DOC Annata: 2021 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Biancolella 100% Colore: Giallo paglierino di buona luminosit Profumo: Naso estivo di pesca gialla e melone, su un fondo marino Gusto: Sorso garbato e deciso che termina sapido Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Cava delle Erbe, versante sud est dell'isola, tra i 200 e i 400m. s.