Vigneti: Vigne di circa 20 anni a controspalliera libera su terreni di tipo sabbioso e ghiaioso Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e in botti grandi di rovere per altri 6 mesi

azienda che potrà portare nei calici dei vini identitari di un territorio

Ma in fondo cosa si dovrebbe mai aggiungere ad uno champagne del genere

composto da Acciughe del Mar Cantabrico Codesa

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Lo Champagne Extra Brut Premier Cru "Mont Des Chretiens" di Frederic Savart è una perla assoluta e pura di solo Chardonnay le cui viti sono allevate nella Montagne di Reims

Franciacorta Cuvéè Saten Brut "La Via della Seta" Vigneti Cenci Nocera Vigneti: Vigne di circa 20Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% Colore: Brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate in localit