fermentazione malolattica per il 75% in acciaio e per il restante 25% in barriques

nelle sue note di frutta candita

Gradazione: 46

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione in contenitori di acciaio 12-15 giorni

Al naso esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi

Lagrein "Rieder" 2021 Castelfeder platt & Riegl fermentazione malolattica per il 75%Castelfeder Lagrein "Rieder" 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Lagrein 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermenta in vasche di cemento. Macerazione di 1 2 settimane circa. Maturazione sui lieviti per 6 mesi. Abbinamento: carni rosse arroste, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Anno 2021 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 16