selvaggina e carni grigliate

Abbinamenti consigliati: carni rosse alla griglia

Il Miele di Castagno viene prodotto dal nettare dei fiori di Castanea Sativa

cipolline e foglie di cappero con aggiunta di acqua di mare ad uso alimentare

Aceto Balsamico di Modena I

Tombea - 3 Kg Liquori selvaggina e carni grigliateIl formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla