Description
Travaso per caduta in tonneaux a fermentazione timultuosa
Vinificazione ed Affinamento: vinifica ed affina in acciaio
Vinificazione ed Affinamento: vinifica in acciaio con lieviti indigeni
GustoMolto morbido
La vendemmia si svolge in forma manuale
Nebbiolo d'Alba 2021 Vigna Santa Rosalia Brezza bianco riserva Travaso per caduta in tonneauxVigna Santa Rosalia Nebbiolo d'Alba 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Nebbiolo D'Alba DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, macera sulle bucce per circa 7 10 giorni. Affina qualche mese in acciaio. Regione: Piemonte Abbinamento: affettati, primi al sugo di carne, carne alla griglia, carne arrosto. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2021
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